Fantástico BROWNIE hice el otro día, facil de elaborar y muy rico.... Aunque en la foto sale el Brownie solo, se puede presentar de múltiples maneras... yo lo puse sobre un coulis de vainilla, lo espolvoree con azúcar glass y le eche por encima unas almendras croncanti. Totalmente recomendable si quieres quedar bien con tus invitados, haciendo algo sencillo pero muy resulton!
Aquí os dejo la receta....
INGREDIENTES:
- 100gr Mantequilla
- 70gr Chocolate negro de cobertura
- 2 Huevos
- 125gr Azúcar
- 60gr Harina
PREPARACIÓN:
- Precalentar horno 180 grados
- Derretir mantequilla en el micro (pocos segundos)
- Añadir el chocolate a la mantequilla y mezclar
- Introducir mezcla en el micro y derretir un poco mas (pocos segundos)
- Batimos a mano los huevos con el azúcar, no mucho, lo justo para diluir azúcar
- Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla al los huevos atados con el azúcar y mezclamos bien
- Añadimos la harina a la mezcla y lo mezclamos todo bien
- Ponemos la masa en un molde de cristal forrado con papel de hornear (El molde que yo use era de 22x16)
- Horneamos durante 25 min. (En la bandeja, con horno encendido arriba y abajo)
- Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos al gusto. (Salen 6 raciones pequeñitas o 3 normales)
Tiene muy buena pinta!! Lo probaremos :)
ResponderEliminarwww.colgadadeunapercha.com
Celebro que te guste! Cuando lo hagas ya dirás que tal ;)
EliminarGracias por la visita y tu comentario. Saludos!
Que buena pinta. Yo tb hago un brownie parecido. Yo derrito al baño maría la mezcla de la mantequilla y el chocolate. Alguna vez le he echado nueces.
ResponderEliminarUna receta muy sencilla, agradecida y riquisima, y si acompañas el trozo de brownie con un helado, para chuparse los dedos.
Si, totalmente de acuerdo... si le añadimos helado esta tremendo! El Brownie es mi debilidad y una de mis perdiciones ;)
ResponderEliminaresta muy rico pero lo he puesto 22 minutos y se me ha quemado un poquito
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